逃似的溜了。
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洗完澡下来，秦黎肚子有些饿，随手翻了翻微信，瞧见有人在朋友圈晒了一碗臊子面。她嘴馋想吃，正好冰箱里也有可以做浇头的菜，于是一时心血来潮就决定自己做。
秦黎自诩也是个吃货，既然是吃货，那对吃也就很讲究。要么不吃，要吃就要吃最好，这是秦黎的座右铭。她嫌弃外面买来的面条太粗，不够精致，把心一横，干脆捏面擀面一手包。
擀好后，把面皮挂在一边凉着，然后开始做浇头。浇头里有五花肉、土豆、蒜苗、木耳、胡萝卜、豆腐、鸡蛋皮，分别切丁，小火慢炒。盛起来后，又开始做辣油，加入醋调味。等都弄得差不多了，再把面皮切开。
臊子面的特色是酸辣香薄、筋光稀汪。也就是说汤要酸，要辣，浇头里要带着一股独特的香味。而面条要薄，要光滑，同时又要q，一个碗里三分之二是汤，面条稀少，最好只有一撮。红油不仅只是调色，更起到了封住了汤的热气的作用，即使在大冬天上桌后放个十分钟都不会凉。
秦黎的师傅在陕西生活过多年，所以她做的臊子面也是一绝。
在她煎蛋皮的时候，香味一下子传了老远，几个德国人都扛不住诱惑，前赴后继地跑进来询问这是什么菜？