概就只有百分之五吧。”
“那一头猪也能赚个两万多呢,这不是要比在外面拿命换钱要舒服多了……话说你这块腊肉,就是来自他的那间养殖场。”
三十三点了点头:“按照我的做法,差不多两斤的鲜肉才能做出一斤腊肉来,而且还得是猪身上最好的梅花肉,再加上各种调料、工序……这价格,不算贵。”
“这个大叔说的没错……虽然真的很贵,但如果我们自己去屠宰场里收购的话,同样分量的黑猪梅花肉,差不多也要这个价格。”身为资深吃货的秦昭小声地对柯岚说道。
“你吃过?”
“没有……”秦昭顿时将脑袋摇的像拨浪鼓一样,“我没吃过黑猪肉,但我看过黑猪跑……我以前晚上睡不着的时候最喜欢看各种各样的美食视频,然后拆一包辣条或者薯片,把它们想象成视频里的美食……”
梅花肉其实就是猪肩胛部位的肉,一头猪身上只有一块梅花肉,加在一起的重量也不过五六斤,这是一块肉质极嫩的瘦肉,但肉的内部却又有着网格状纵横交错的脂肪纹理,顶级的梅花肉看上去和昂贵的雪花牛肉一样,那DL石一般的白色纹路简直就像是一件艺术品。
如果说一头按照“传统方式”养殖的黑猪能卖四十万信用