阿仁便也醒悟道：“无怪王妃让小的把红毛蟹倒着放呢，原来是担心蟹黄流出来。”
素波就点头道：“你也可以算是举一反三了，这红毛蟹不只清蒸是名品，炒着吃也极佳，活蟹斩成2片，在蟹肚刀斩处要先蘸干面粉，保住蟹黄不失，然后用热油把蟹块煎成淡黄色，再加酒、酱油、白糖、肉丁、姜末、白汤，盖上锅盖一直烧到入味，把卤汁收好全部粘在蟹壳上，盛出来撒上些香菜就行了。”
留福咽了咽口水，“那我们明天就吃炒红毛蟹吧。”
“红毛蟹虽然难得，但我们王府想多吃几次还不是随便？”素波其实也馋炒毛蟹了，而且，“我还会做蟹酿橙、蟹黄汤包、蟹壳蒸蛋、蟹粥、螃蟹炒年糕、螃蟹米粉……好多好多的螃蟹佳肴呢！我们不急，秋天到了，正好一样样吃起来！”
跟着王妃就是好啊！一道菜就引起了这么多美好的想往，接着葱香炒蛤蜊、鲜炸牡蛎、金银蒜蒸扇贝、脍鲈鱼、红烧鲻鱼、香烤带鱼、凉拌海参、卤海螺肉、奶香大虎虾，每一样都那样迷人，其中又都有许许多多有趣的故事。大家哪里是一起准备宴席？简直是在做世上最香浓的梦。
因为胶东王的体贴，素波便不必去见朝中的使臣，更不必管那些繁文缛节，她带着胶东一地的