食材，切成象眼块，先用水焯过，旺火急炒后再加水和芡粉烩熟……没一会儿溜羊上膛肉、扒羊舌肉、清蒸羊肺、等六道菜便送好送了出去。
六道菜肴之后便是六道素菜，接着又送了汤。
乔二十三虽然说是还席，可宴已经开了却一直在厨房里不走，每一道菜他都留下一盘尝过。大家亦不管他，只各自做各自的事。
到了炸菊花羊腰时，素波才从椅子上起身，原来这道菜是全羊宴里颇为重要的一道菜，火候掌握尤其要紧，她觉得阿仁总还差上一线。
羊腰已经切好，又用水焯过，素波将羊腰轻轻地在芡粉中蘸了蘸，然后一抖只留下薄薄一层放入烧热油的锅里，瞧着羊腰散开一面数十根肉丝在油中变得金黄，根根硬挺，而连接着肉丝的一面已经卷了起来，正显出一朵朵菊花形状，便将羊腰菊花挟出，摆在盘中，立即撒上椒盐……
冷不防，乔二十三凑过来伸手拿起一朵菊花，也不管太烫塞进口中，几乎立即含糊道：“真是太好吃了！”
接着又有拌羊心、炸羊肉串、滑炒羊脊肉种种，有阿仁做的，亦有素波做的，直吃得乔二十三赞不绝口，手里拿着一个肉串向素波道：“如今我果真服了徐二妹，你们兄妹三人不如就留在乔家厨房，工钱都好商量。”