个刀工不错的师傅，郭菲菲告诉他切法，自己动手切鸡胗，也是切成薄片。
师傅慢慢摸索着切，刚开始不熟练，后面切的就很均匀。
切菜师傅也从没见过这种吃法，非常好奇，郭菲菲也不赶人，由着他们在旁边看。
将鱼肉和鸡胗都分别用姜之类的调料腌制，没有料酒，就放了些黄酒代替。
分别研制二十分钟左右。
郭菲菲先做了鸡胗，热锅下油，油热后放葱姜蒜和花椒炒香，放腌好的鸡胗爆炒，最后放青椒翻炒，加上酱油放少许的盐，淋上点香油出锅。
不只是郭菲菲厨艺好还是加了点料，菜还没出锅，香味就飘出好远了。
接着郭菲菲又做了麻婆豆腐，其实有现在的豆瓣酱会方便很多，现在很多材料都是郭菲菲自己磨碎一些加进去，那个味道出来就勾的厨房里几个人直咽口水。
最后一道水煮鱼，更是看的周掌柜几个人目瞪口呆，尤其最后郭菲菲将热油淋上的时候，周掌柜看郭菲菲的眼神都快冒火了。真的是太神奇了，这种做法简直听都没听过，光闻这味道就让人食欲大开。