高汤,味道有些重了;甘州这边的米线是把米线用滚水煮软捞出,浇上煮了蛤蜊的鸡汤,再放些切碎的韭菜、花生米和碎榨菜,味道鲜美汤头清淡……”
知道新的大厨要进入王府之后,她爹娘简直是坐卧不安,生怕失去了如今被白夫人“独宠”的地位,最后还是乔五叔灵活,通过赵敏找到赵敏的大哥赵灵,跟着蚝味居的大厨学了几招新的。
蜀葵一向嘴馋,当下就被玉洁的描述勾起了食欲,笑着道:“那晚膳就试试你爹做的砂锅米线吧!”
玉洁笑着答应了一声,又问道:“那夫人您的例菜还上吗?”
蜀葵想都不想,道:“自然是上了!”
她虽然不吃,却可以让她房里的素兰、善睐、粉樱和明月她们吃。
自从晋封了夫人,蜀葵的例菜也水涨船高,一顿饭便是八菜二汤,倒也丰盛。
玉洁答应了一声,自去传话。
没过多久,庆禧堂小厨房便送来了八菜二汤的例菜和蜀葵点的砂锅米线。
蜀葵让素兰她们先去用晚饭了,自己看着玉洁摆饭。
玉洁先从食盒里取出一个紫砂砂锅,又取出了四样小菜。
蜀葵见是一碟撕得细细的黄雀鲊,一碟切成小块的糟鲥鱼,一碟木樨银鱼和一碟十香菜拌鲜