，到了永安县，蛤蟆换了个名字，被称为“田鸡”，是一道人人都爱吃的野味儿——把田鸡剁掉脑袋、扒了皮，再切些葱、姜，搁在里头，蒸熟之后，就是一道鲜得让人吞掉舌头的美味。
在郑家庄时，夏天一到，庄子里的娃娃们便三五成群的乘着夜色去田里抓田鸡，改善家里的伙食。
他也跟着去抓过几次。
田鸡有一双强有力的后腿，两腿一蹦，往往就能弹出老远。如果没有掌握窍门的话，轻易是捉不到的。
而他学得快，头一个晚上就掌握了里头的诀窍——田鸡其实是很笨的。它没有脖子，所以没法扭头看到身后。而且，到了晚上，田鸡还有一个习性，喜欢往光亮的地方凑。当然，前提是，没有惊到它们。
利用好了这两点，什么工具也不用，赤手空拳的，就能抓到田鸡。
永安县的人都相信田鸡很滋补身体，其效用不下于鸡婆子。沈云决定了，明早改吃田鸡。
只是这里的田鸡刚刚被他惊跑了，所以，他得先躲起来。
于是，他先在岸边选了一个合适的地方，将火把插在土里，然后，在几步开外藏了起来。
“呱呱呱……”没过多久，有田鸡凑了过去。
沈云暗喜，一动不动