“这是要做什么？我来给你帮手。”
“那先把鸡蛋打了，蛋黄和蛋清分开。”周敏道。
打蛋这种技能自然难不住石头，他也不用别的工具，打破鸡蛋之后，直接用两半蛋壳反复倒腾，很快就将蛋黄和蛋清给分离出来了，然后回头看周敏，“接下来做什么？”
“打发蛋白。”
这是一项非常考验臂力的体力活儿，反正周敏自己手工打发，基本上都不能将蛋白完全打发好。所以之前数次尝试做蛋糕，最后都只蒸出了蛋饼。
不过，有石头帮忙情况就不一样了。他一手端着碗一手捏着筷子，手臂发力，感觉转速跟机器相比也不遑多让。
一段时间之后，蛋白就被打发成了周敏所需要的程度。
剩下的都没什么难度，主要是筛粉调和的时候要细心，周敏完全可以胜任。
她将蛋黄调好，一点点将面粉筛进去调匀，然后再将蛋白分成几次加入，搅拌均匀。因为蛋糕主要依靠蛋白打发之后的泡沫撑开气孔来膨胀，所以只能上下将之拌匀，不能搅，免得将气泡都搅出去。
拌好之后，盆底刷油，将混合物倒进去，就可以上锅直接蒸了。
因为事先烧了火热锅，所以蛋糕放进去之后，香气很快就弥漫出来。这种甜腻的