还是其他的什么？”
夏珍神秘地说：“都不是，等下你就知道了。”
营地里还有另外一口锅, 架在火堆上烧热以后倒了点油下去。夏珍从容器里抓出一小团子米饭，在手里揉成球状后拍扁，按薄。
油锅烧热后放入锅中，接触了米饭的油锅登时发出滋滋滋的声响, 并且伴随着那种米饭的焦香味。
节目组用的锅是赞助商提供的，专门找的好锅，所以是不粘的，米饼只需要用筷子稍微一转，就轻轻松松翻了个个儿。
看到白色的米饼在油锅中，渐渐变成了诱人的脆黄色，旁边的李格格与那恒，一下子就明白了她要做的是什么。
“锅巴！”李格格超兴奋地拍掌，“夏珍你太棒啦，竟然还会做这个，我超喜欢吃锅巴的！又脆又香啊！”
“我家附近就有一家很出名的锅巴饭的店。”那恒笑着说，“以前懒得出门吃的时候，也点过几次，味道确实不错。”
说话间，夏珍已经出锅了好几片锅巴。
主要是锅巴不能太厚，否则炸不够透，中间就不够脆。因此只能完薄了压，才能够得到轻、薄、脆的要求。
又两片放下去后，夏珍拿了一片已经放凉了的锅巴，颜色很漂亮，比金黄色要略微深一些，可以很清晰