大厨也有一点吃惊，自己也是用这个酱料来做鸡鸭鱼肉，但是就是没有这个鸡爪香，至少现在这个香味是鸡爪最香。
大厨看鸡爪差不多了，就用筷子夹了一个来吃。
嗯？天哪，这鸡爪怎么这么好吃，我的天。
虽然没有鸡鸭那种大口吃的香，但是，由于肉少的缘故，先前还划了不少口子，味道进去不少，肉少又筋道，还很香，妙就妙在这个菜的肉少，反而让人更想咀嚼，把酱料的美味最大化了，这菜简直绝了。
大厨尝完一个之后，对小二说，“你下去吧，她们我来招待。”话说完，就自己把做好的鸡爪放在了砂锅之中，然后又让另一个厨子把砂锅放在井里，这鸡爪热了抓不住，应该冰一下更好，我爹可是御厨，不能太丢人。
在等待冰鸡爪的这段时间，大厨开始着手做赵雨的另外两道菜，豆腐鲫鱼汤，红烧鲫鱼。鲫鱼可是很考验人的，肉质本来就软，做的时间过长，就会比较硬或者直接软烂了。可要好好表现一下。
酒楼包间里
“小雨，你点的鸡爪我都没有听说过，酒楼的厨子可能还要研究一会，吃饭应该还要等一等，先喝点水吧，要是太饿我让小二先上点花生米。”
展昭一边给赵雨倒倒水，一边