乡下有块地的人，城里很少有人认识土豆苗了。温昊也是存了考一考关妙的心思，想看看这个娇滴滴的少女，是否只注重了做菜的技巧，而忽视了厨艺中的另一关：选择食材。
一个好的厨师，不仅做菜的技术上乘，还要擅于选择食材，辨认食材。而最好的食材，新鲜是必不可少的条件，只有在田间地头泡过的人，才能获得真正的好食材。
而这，也是女厨师比较欠缺的一项——她们大多对土地唯恐避之不及，生怕沾上了泥土会有损她们光鲜亮丽的形象。
关妙微微一笑，上辈子她刚开始做大厨时，什么都不懂，唯有摸索着来，为了增加对食材的了解，她甚至开辟了一方小菜园，自己种了点瓜果蔬菜，这么一点考验，压根难不倒她：“这个嘛，是土豆。”
“土豆，大家平时都经常吃到，能做的菜也非常多，土豆丝、土豆片、土豆块、土豆条、土豆球、土豆泥……现在我要隆重推荐一款小吃，那就是天蚕土豆！用特制的排刀切成波浪状的长条，丢进锅里炸过一滚，捞起来。最重要的是拌佐料，一定比例的糖醋，根据自身喜好决定是否加香菜，以及小米辣！特别提示：没有小米辣，就不是正宗的天蚕土豆呀！”
关妙说得声情并茂：“小米辣那股清新的辣味，配上