他只是随口一问,却给了关妙灵感,跳起来拍了拍林小萌的肩膀,说了声“谢谢”,关妙飞奔到唯一一个空闲的灶台前,准备着手炮制菜肴。
在备用的食材中,关妙选了一些虾,料理干净,去掉虾线后,在腹部切了几刀,用料酒和盐腌了一会儿。
对面就是温昊,他听了关妙的提示,宰了一只鸡,准备做东北名菜小鸡炖蘑:“你已经破解题目了?”
关妙得意地点点头,夸起自己来一点也不害臊:“当然,我这么聪明,怎么可能被这点题目难倒。”
估摸着时间,关妙把腌好的虾捞了起来,沾上一点生粉,滚一圈鸡蛋液,最外层则是数颗白芝麻。把每一条虾都按照顺序一一裹完后,关妙往锅里倒油,这次油温只到五成热,她就把虾丢了进去。
微炸过的虾镀上了一层灿烂的金黄色,仿佛是一件镀金的艺术品,静静地卧在盘子里。
关妙又马不停蹄地取了培根,从中间一切两段,在锅底的一层浅油中煎熟,白红色的培根被染上了蜂蜜般的蜜糖色。
最后一步,她挑了几根韭菜叶,洗干净,飘在温水里热水里焯过。培根成卷状,尾端与虾子的头部齐平,把炸虾裹起来,外侧用韭菜叶捆绑好,就成了一个培根炸虾团。
拣了