总想去看原材料？”刘轩似乎有些意外，这来考察一般都是看生产环节，毕竟企业家主要关注的是这东西做出来后，是个什么样子，卖相怎么样。
“对，我跟你谈的合作百分之八十都是进口的最好的肉，无论是牛肉、鸡肉还是羊肉，都是要的最好的，我要看原材料。”苏素很肯定地说道。
“苏总，这肉好肉坏，其实看是看不出来的，就拿这牛肉来说，无论多老道的农家，都只有在两个时候能看出这肉好还是不好，一个是牛还没被杀的时候，看看牙口什么的，一个是杀了后做好了，端上了锅，尝尝口感判断。这其他的环节......只能看出打了水或没打水，看颜色是看不出的。”老孟上前几步细细解释了一番。
的确如此。
肉质这个东西，很多人以为看颜色深一点的就肯定是土猪肉或土牛肉，是自然生长没有打催生针的，颜色深红就说明肉好，殊不知颜色深一点的肉，在饲养的环节也可以作假，饲料中加入一点化工产品，肉质就会变得颜色深许多。
至于注水，凯撒集团自然不会做这么愚蠢的事情。
“我们在宰杀的时候，澳大利亚那边是会给每批牛都有个标注的，苏总既然购买的最好的放养肉，那标注都会是放养的标注，澳大利亚那边管得