样放置一边。
切大葱小葱放置一边。
木耳切丝过热水迅速煮熟。
等做好之后,高汤已经差不多了,捞出蔬菜包。完美的乳白色的高汤已经完成。
在拉面碗碗底放入猪油膏,盐,酱油,倒入高汤,猪油膏和盐迅速与汤融合起来。
现在该煮面条了。
面条自然是出去买的了,郑白也会和面,不过接触更多的是竹升面而不是拉面,硬是要自己做的话,可能还不如外面卖的好吃。
热水烧沸,迅速下面,待煮热后捞出面条放入拉面碗中,这项动作可以说仿佛融入骨子里一般熟练。
放上叉烧,糖心蛋,葱花,木耳,玉米粒还有两片海苔。
豚骨拉面做好了。
大山田还在料理桌前忙碌。
看来又是她最早啊。
不知道在哪里听说过的“先上先输”的定论……郑白晃晃脑袋。
作为入过少先队的人,怎么可以那么迷信呢!
“郑同学,请上菜。”裁判见郑白忽然走神立马提醒道。
“好。”
郑白把三碗拉面一一排在了评委面前。
“评审员们,请用。”
乳白色的高汤看起来就熬得够久够入味,仍在流动的糖心蛋,