虽然一直被姚龙泉指着骂“你要创新啊创新啊！”但这种事可遇不可求，再说这场比赛她用豚骨拉面就足以了。
在定番地合十对食材很说了一声“请多指教”后，郑白把猪大腿骨放入热水中加热，等有杂质漂上水面是倒走水，再次焯水，等第二次杂质浮上来后倒水，然后将猪骨洗净，才和猪脚一起放入锅中煮。
煮开后捞去浮沫，捞干净后盖上盖子熬煮高汤。
这时候郑白才有空看后面料理桌的情况。
就在刚刚她在煮猪骨的时候，观众台传来一声声惊呼，郑白自觉得自己很正常地熬煮，那么问题应该就是隔壁的人了。
郑白回头看去，大山田挡住了她的视线，她只能看到这人似乎很正常地在用大锅熬煮高汤，那么问题难道是那个高汤？他在用什么神奇的材料吗？
郑白忽然想到她没有听到对方料理桌高汤材料发出的声音。
“不会吧。他用的不是食材用的什么？”郑白表情诡异起来了。
在熬煮途中，郑白开始制作作为拉面配料的叉烧和糖心蛋。
日本的叉烧和中国的叉烧有很大的不同，日本叉烧大多用煮，味道咸香，而中国的叉烧是用烤熟，。从“叉烧”是从“插烧”发展而来，大概都能知道它的做法