干什么？”
里面说话的两人声音一顿，目光一起看向门口，看到是林莫瑶是，两人又重新扭过头去看着架子上的鸡蛋和鸭蛋叹气。
林莫瑶看着两人的神情有些奇怪。
“怎么了？”
林氏看了看她，叹了口气指着面前的架子说道：“现在咱们家鸡棚那边的鸡蛋每天都能有两百多个，虽说苏大官人和孙大官人的酒楼会用到一些，但是随着数量越来越多，也不是办法啊，这鸡蛋虽说放在米里能保鲜一段时间，但也不是长久之计，我和你舅母在商量，这多出来的鸡蛋，是不是重新想个办法处理一下。”
林莫瑶一愣，顺着林氏的目光看去，就看见仓库里这会还剩了好几排架子的鸡蛋，足足有七八百个的样子。
“那你们想到了吗？”林莫瑶问了一句。
林氏和林方氏对视一眼，随即双双摇了摇头，笑道：“没有。”
林莫瑶眼珠子转了转，道：“要不，咱们把这些鸡蛋和鸭蛋都腌制成咸蛋？”
咸鸭蛋自从北魏时期就有人做了，而且，这个东西不但比普通的鸡蛋和鸭蛋能够存放时间长一些，更多的是因为这个口味咸咸的，不管吃饭，面，还是馒头，都是很好的下饭菜。