海棠书屋 > 玄幻小说 > 小花匠的农园生活 > 第17节
后端处去,应该不会让人觉得敷衍。
    速冻水饺吃起来很方便,但是想要把它们煮好,还是需要一些技巧的。
    周全往准备煮饺子的铁锅里面倒入了足够多的水,又找出食盐轻轻的撒了一些在水中,根据他的经验,水多可以防止煮饺子的时候饺子们相互粘连,食盐则可以加强饺子皮的韧性,让它们在汤锅里不那么容易破皮。
    将要下锅的速冻水饺一定不能解冻,因为解冻之后融化出来的水分很容易就会让袋子里的饺子粘在一起,下锅之后就会快速的破掉。
    将准备程序都做完之后,周全开始往灶台里面填柴火。
    十几分钟之后,铁锅里面煮饺子的水边缘开始冒出小气泡,周全将手放在铁锅的上面感受一下温度,决定可以把饺子下锅了。
    作为曾经煮出过一锅面片肉馅汤的人,周全现在已经很清楚煮速冻水饺的时候一定不能等水开,水开之后在下锅的饺子非常容易皮熟馅生的状况。
    饺子下锅之后,周全就不再往灶台里填柴,因为他要保持中小火,慢慢的将锅里面的饺子煨熟。
    一边看着火,周全还一边用勺子轻轻的翻动锅内的饺子,防止它们在面皮半生的时候相互粘连在一起,或者是粘在锅上。
    当整个锅内的饺子水


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