不精的周周口会这么说,握着手机的宝大厨闻言惊喜的回到道:“那今晚我就等在炕上吃现成的了。”
作者有话要说: 本文的菜谱来源于孔府家宴,八大菜系知名菜肴简介,还有百度百科。话说虽然是亲自查的资料,但是我还是很惊讶开水白菜这道尽显汤功的菜肴居然会是川菜里的代表菜,在我的脑海当中,川菜就是麻辣、香辣、火辣.....这道菜是川菜名厨黄敬临在清宫御膳房创制的,后来黄敬临将此菜制法带回四川并且广为流传。50年代川菜大师罗国荣调至北京,任北京饭店主厨,负责国宴工作,开水白菜也成为国宴上的一道名菜,自此流传全国各地。
第49章 护窝
回到家里之后, 宝大厨把从民宿那边带回来的卤味倒入盘子里, 直接端上餐桌。
周全则找出一个白色的大瓷盆, 把家里面剩下的几罐八宝粥倒进去,放入微波炉里面加热。
这顿晚饭大概是宝大厨入住周家小二层以来最简单的一顿晚餐,从他接管周家厨房开始, 饭菜从来没这么快出锅过。
看着电视里面的晚间新闻,周全夹了一块鸡肝送人自己口中。
嗯,又香又浓又绵又密, 不愧是宝焵做出来的卤味。
晚饭还没吃完, 文叔就打