见牙不见眼,整日里除了照看一下家禽,便是帮着妹妹忙活月饼的事儿。
因为有前世的记忆,季秋发现,家里光是能够就地取材的月饼馅料就不少,家里的活计不用自己动手,她便整日里琢磨着做什么月饼,被她这么一倒腾,竟是弄出了十几种馅料来。
不过,季秋最想要做的,还是冰皮月饼,跟蛋黄月饼,因为这两种都是前世的她最爱吃的,不过这时代也没有冰箱,做出来的冰皮月饼不经过冷藏可能味道没有前世那么好,却也阻止不了季秋的兴致。
这入秋的天气虽然不似夏天那么热了,却也并不是太凉快,季秋也就提前准备了一小部分不容易坏的,剩下的那些还是等到做月饼之前准备为好。
做月饼,其实并不难,只要做好月饼皮以及月饼模子,再准备些自己喜欢的馅料,很快也就能做好了。
中秋节前三天,季秋便和姐姐风风火火的做起月饼来。
季秋将提前准备好的馅料都一一拿了出来,枣泥的、红豆的、莲蓉的、五仁儿的这就是四种了,再加上板栗、冰皮、蛋黄以及紫薯的,这就是八种了,不过这些除了五仁儿馅的不是很甜外,其他都是带甜味的。
于是季秋干脆又准备了一种咸的月饼,那就是鲜肉月饼,她提前将刚买回来的