她现在觉得，要做的就是将整个酒楼的服务水平给提升一下。
这里虽然是酒楼，但是跟前世的饭店却也没有太大的区别，都是服务行业，除了过硬的菜品之外，最重要的就是服务。
客人只有在吃的开心和舒服的情况下，才会来关顾第二次，第三次，甚至每次一出门儿就能想到你的酒楼，这样的话，你也就算是成功了。
第237章开业前的准备
如今已经到了九月份了，天气也越来越凉了，菜品上面，季秋也得下些功夫了。
不过，这个对于季秋来说倒不是什么难事儿，毕竟前世的时候，家里在酒店方面有过很深的涉及，在经营方面，她多少也知道一些。
每个酒楼里面都应该有自己的主打菜肴，特色菜，这些季秋是不缺的，所以，她很快便制定了一份菜单。
其中的主菜暂时定为四种，第一个便是火锅，这在冬天的时候，是最适合的，而且，这种吃法在这个时代还未曾出现过。
火锅，在前世的时候，是一种非常有名的吃食，简单、方便、快速、美味，完全可以作为冬季的主打菜肴。
在寒冷的冬天里，能够吃上一口热乎的火锅，那可真是一种享受，更何况，酒楼除了提供底料之外，其他的菜肴，都可以根据客