这边锅里压着鸡爪丁，那边已经开始打蛋和面，不一会儿，面团就发起来了，揉过之后，她刷刷就擀了二十来个薄面皮儿，一溜排在案面上。
猪前腿肉在发面前已经剁碎腌好了，因为用得不多，所以分量也比较少。
皮冻压过一会儿后就转了小火，在高压锅的强压之下，去骨的鸡爪几乎已经被熬化，形成皮冻，待稍稍冷却之后，连盼便小心端着锅，将皮冻汤慢慢地倒入了方才腌制的肉末之中。葱姜蒜末等早已切好的作料末此刻也一起下去，三五下，馅料很快便和好了。
连盼包小笼包可是超级快手，一个包子十八个小褶，顺时针旋转着，在包子顶端碾成一朵小花儿，像杂耍似的，一揪就是一个，煞是好看。
最后剩下的就只是上锅蒸了，竹蔑板子架上，纱布一铺，蒸包子也就是几分钟的事，汤包皮薄，很快就熟了。
要说来到现代，连盼最喜欢的厨具是什么，除了煤气灶，非豆浆机莫属。虽然这味道比不上石磨磨出来的，然而速度实在是快，最重要的，一点点豆子，就可以打出一大杯豆浆。
四五个香汤包，一小碟醋，一杯浓豆浆，在初秋稍微有些凉意的早晨下肚，真是五脏六腑都暖融融的，说不出的舒服。
吃完了早餐，才八