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不吃都成啊!
煮面是最简单的,也是最考验功夫的,连盼并不喜欢花里胡哨的做法,她做的就是很普通的鸡蛋手擀面。
打鸡蛋发面、揉面,翻来覆去擀,直至面皮变得又薄又韧,再一溜儿捋成水波纹状,上刀细细切成丝——下锅,炖煮,浇头。
一碗再简单不过的西红柿鸡蛋手擀面就出锅了。
其实西红柿已经在冰箱放了一阵子了,稍稍有些变软,不过切碎之后用来煮浇头倒是正好,汁稠味重,很有风味。
连盼端着两碗面过来的时候,严易已经将餐桌旁的椅子都拉好了,餐灯暖黄,从头顶照下,照得两碗面条热气腾腾的,令人食欲大开。
面条两边放着两个白瓷的小搁箸,竹木筷子整整齐齐隔在上头,是连盼洗好事先拿过来的。
面碗颇烫,连盼拿着两个花形碗垫从厨房端过来,以免烫手。
严易公寓里的器具一贯精美简洁,面碗也是配套的白瓷,碗口大而浅,如此简单的东西放在餐桌上,配上这些精美的器具,倒也丝毫不显寒酸,反而有种高档餐厅吃大餐的感觉。
连盼正准备动筷子,严易忽然拦住了她,“等一等。”
他说话间居然把手机给掏出来了,站起来对着餐桌上的两碗面