我们家自己积的,好吃着呢。腌的肯定不会比别人差的。我们也没啥好给您的,权当一份小心意。”
他记得这种腌制方法很早就在东北那边发展起来,不过他们家的也不差——不对,他又忘了这是个不知名的时空了,也不知道北方有没有。
“腌菜不都干巴巴的吗?何来脆口之感?”萧沛如不以为然,“而且大夏天的,不吃新鲜菜竟然腌菜,你这日子过得,挺大手大脚啊。”她鄙视地看了眼李实。
李实才不搭理她。他媳妇儿可会过日子了,用不着这女人评价。
“啊?”骆华眨巴眼,下一瞬就领会过来。这说的是盐巴吧?看来萧沛如在的那边地儿还没有这种酸菜?“我家的酸菜不需要多少盐,全是用水泡出来,所以脆口酸爽,还不容易坏。”
“不需要多少盐?用水?”萧沛如这回整个儿转了过来,严肃着脸,“北方边城那边也是有腌菜,不过都要用很多盐巴,腌出来也是干巴巴的。而且盐太贵,除了冬日腌上一些,旁的时候,我们都很少吃。”
骆华茫然地看着她。怎么突然解释这么一大通?
萧沛如见他不解,只得接着说:“我们这种腌菜跟你说的似乎不一样。不知道能不能看看你口中的酸菜是何种模样的?”若是真的不废什么盐