吴嬷嬷掌管着庄子里所有的下人，同时还掌管着庄子里的厨房采买。
管事虽然明面上是管事，但实际上这里还是吴嬷嬷掌管。
因为这个庄子就是主子安排吴嬷嬷养老的地方，所以管事也不敢拿大，直接将庄子的人事都归了吴嬷嬷管，所以安敏宁自然就落到了吴嬷嬷手中。
吴嬷嬷以前就在小厨房当值，一天不摸灶台就闲得慌，来到庄子后就直接接管了厨房。
整个庄子足有二十多个下人，还有一些附近村子来做短工的，所以厨房非常忙碌，接收到安敏宁后，见人还没有灶台高，直接安排她去做了烧火丫头。
这种灶台烧火的事，安敏宁给人伢子做过不少，自然难不倒她。现在还好，天气还不太热，怕的就是六七月份，那可是三伏天，还呆在厨房里，弄不好她的小命就丢了。
安敏宁叹了口气，谁让她现在是封建社会的奴婢呢？怎么办，只能熬呗，熬到她凑够足够的银子赎身。好在那人伢子出的价格不高，她多攒点总能凑够。
不过在她长大成人前，即使有能力赎身，她也不会赎，外面未必像庄子里这么安全。
忙完了晚餐，外面日头还毒，安敏宁的工作已经告一段落，厨娘们开始拿出自己的晚膳。也给她分到了一份