菜系。
不过四爷想要看看平民百姓都吃了什么，没有太折腾，便选了园内的饭馆，门口一排一排的木椅上坐着一群一群的人，都拿一个粗面馒头或是窝窝头啃。
有几个拿着竹杯去饭馆门口免费领热水的地方，倒上一杯水就着喝。
外面舍不得花两文钱吃饭的人多，可里面不在乎这点小钱的人同样也多。
饭馆内，大部分桌子都已经坐满了，不管认不认识，找到位置就搭个伙，吃完后自然有人过来收盘子。
敏宁跟随前面的人一同去领盘子，领了之后分了一个给四爷，至于后面的孩子自有侍卫们照顾。
敏宁和四爷就跟微服私访一样，端着盘子巡视着那一盘一盘的菜。
每样菜都被玻璃罩的，柜台后面打菜的妇人，都身穿着白衣，戴着白帽子口罩，就连手上都戴着白手套，一身白看着倒显得干净。
这样站在柜台后，显得饭菜也卫生。
四爷看到这样的装束，就想起去年府上看到的那位年轻大夫，还记得那位大夫也身穿着这样白色的罩褂。
敏宁看了，因为还没有新鲜菜上市，这里面的蔬菜大多数都是腌的咸菜，或是泡的豆芽和豆腐，仅有的新鲜菜，也就是韭菜炒鸡蛋。
还有有些干货，比如