亲会早早起来和面包饺子。父亲也会一大早到集市买新鲜的蔬菜鱼肉回来，回家的路上还会捎一点面皮回来包馄饨。
馄饨又叫云吞、抄手，在安宁的老家，又被称作扁食。
肉馅放到杵臼里捣成泥，用薄薄的面皮包一点粉色的肉馅。锅中滚着沸水，将包好的馄饨撒进去。随着翻滚的沸水，一个个小小的馄饨上下飞舞。
这边用白瓷碗盛好熬的浓白的大骨汤，放一点盐巴，撒一些葱花。然后把煮熟的馄饨捞起来放进去。
白色的面皮中间能看到粉色的肉馅，用勺子舀起一个，散开的面皮软烂，用舌头一压就碎了，中间的馅q弹鲜美，配着鲜香的大骨汤，味道好的让人想把舌头也吞下去。
回忆着馄饨的美味，喝着红薯粥，安宁看到谭氏正在揉面团，就问道：“谭嫂子，你能把这面皮擀成馄饨皮那么薄吗？”
“这个可以的，不过包馄饨的话，面团不能这么湿……少爷想要吃馄饨吗？”
安宁摆摆手：“今天吃饺子就可以了……我只是问问。”家里也没有杵臼，这会儿也没熬汤。
下次再说吧。
第44章 冬至（下）
快速解决一碗粥，安宁也来帮忙。
安宁要做的事很重要，那就是制作饺子馅