了掐齐香。齐香告饶才罢。两人回到厨房。
齐香烧了一锅热水,另一头柳清菡端着装满鸡血的瓷碗进来。
“卫娘子,这鸡血有啥好吃的,又腥又粘呼呼的。”齐香嫌弃看了眼凝固的鸡血:“虽说要节省也不是这样的节省法子。说了要好好招待你们,今天的肉管饱,你还是把这鸡血扔了喂狗吧。”
“齐香姐姐,你还信不过我吗?保管你待会你吃了喜欢还来不及。”
“那我倒要看看你要啥本事了。”
把放了血的野鸡放入烧的滚烫的锅里,柳清菡找了个架子撑在上面,把装鸡血的碗放在上面蒸。盖上锅盖。
“咦,还要蒸啊?”齐香惊讶问道:“这是什么道理?”
“虽然这鸡血凝结的比较快,放置一会也会化了,放进锅里蒸凝固成豆腐块似的才好炒菜。”
“原来是这样也可以啊,你懂得可真多。”齐香也开始隐隐有些期待了,她夸赞道。
说是两人做饭,实际齐香也就打下手,她明白自己的厨艺的斤两,眼睛盯着柳清菡做菜。往日她也不过是吃了柳清菡的做的菜肴,现在看着她做菜,更是震撼佩服。
柳清菡手持菜刀在鸡脖子处开了一道口子,割断鸡骨,去内脏,食管,各处大骨头,洗净入开水烫