备着这许多器皿。”
廖婆子记下这要请帮厨班子的事情，又道：“还有一件事要太太定下来，那就是咱家婚宴上要用什么席面。咱们湖州婚宴无论什么席面菜碟子的数量都是一样的，都是六碟冷菜，十二道热菜，另外还有一个果盘，两个甜点，一个甜羹。菜碟子一样多，但是菜式可就不同了。”
姚太太平常也参加婚宴，但是也没特意去记着人家用的什么菜啊！至于姚家自家，已经十几年没有办过喜宴了，上一回还是宝茹周岁宴。如今湖州流行的婚宴是什么门道，她哪里清楚。
便道：“这怎么说的？”
廖婆子扳着指头道：“二两银子一席的龙凤呈祥，有五两银子一席的花好月圆，有十两银子一席的珠联璧合，还有二十两银子一席的百年好合。除了这些还有许多其他不同的，各家酒楼或者有自己的菜单。太太若真想知道，只要遣人去往各家酒楼问一问就是了。”
姚太太扶着额头道：“这些席面真是讨了好口彩，只是这些名字放出来谁还知道里头是些什么菜！算了，也不要再去问了，反正也不是自家吃菜，讲究合口味。这里本就是分了档次看家底的，咱家还不错，但是也用不着太过，就要那五两银子一席的花好月圆就是了。”
说完这个，今日要