沈家因为这一年收入颇丰,置办了满满的一车年货。顺带地还买了一头驴。
腊月二十八。
一大早,沈家的院子里就已经炊烟袅袅。
王婶一大早就起来了,今日准备炸丸子,蒸包子。
在往年,沈家也是鲜少炸丸子的。
只是今年到底不一样,沈团团小手一挥,十分豪气地决定炸丸子!
因为家中人手少,若是全部做肉丸子,这得费不少的肉,王婶纠结了一晚上,趁着沈家人都还没有起来,赶紧将萝卜切成丝儿,等萝卜出水后,又加了面粉、鸡蛋和了一把,回头做素丸子。
等着沈家人一个个起来的时候,王婶已经将肉都剁好了,分出一小半的肉加了豆腐和着,准备一会儿做捞丸子。
往年,沈家人大多做的都是我捞丸子。
因为,油太过精贵,有肉过年就算是不错的了。所以,都会将丸子过水煮一煮,等到要吃的时候,再重新煮一下。
沈团团打着哈欠,看着桌子上已经摆上了好些东西,“婶子,咋那么早就起来了?”
“睡不着,索性就起的早了,吵醒你睡觉了?”王婶已经尽量让自己的动作轻一点儿了,但是剁肉总是要闹出不小的动静来。
“没呢,婶子又不是不