叫李昱,8班的。女的叫沈晓筠,11班的。因为之前补习的时候就认识了,大家相处的还不错。
老张订好了宾馆,叶蓁和沈晓筠一个房间,老张和李昱一个房间,正好。
叶蓁找机会把去吃西湖醋鱼的事儿一说,两个同学倒是挺有兴趣的,老张却直接拒绝了:“啊呀,我就算了,你们几个一起去吃吧!”
老张想啊,自己一个大老爷们,让自己的学生请吃饭,那多丢面子啊!不行不行!虽然也想尝尝正宗的西湖醋鱼,老张还是立马就拒绝了。
“哎,别呀!”叶蓁忙道,“老师,我都预定好了,而且我们几个小孩子出去,你就不担心啊?”
眼睛一转,看到老张别扭的脸色,叶蓁又道:“要不这样,这顿我请,等我们在国家竞赛里取得好成绩,张老师你再请我们一起吃一顿大的,怎么样?”
李昱和沈晓筠也在一起劝着,最后老张拗不过,半推半就,大家就一起向西湖进发啦!
西湖醋鱼,最正宗必须要用草鱼。做之前买来的草鱼得先在水里养几天,去去土腥气。
鱼不能蒸熟,而是入沸水锅烫熟。用传统的半圆铁锅来烫,烫时鱼身浸入锅中,鱼头和鱼尾还露在外面。烫熟后,鱼头和鱼尾可能还是生的。鱼鳍以振翅欲飞为美