煲”字,所用的器皿也相当关键。叶蓁用的是陶制,保温性好,受热均匀,能保存食物养分,特别馨香。
差不多七成熟了,叶蓁把腌好的鸡肉和腊肠还有蔬菜等放进去,继续小火慢煲。
原本飘散出来的米香多了一股浓郁的肉香,引得李潇和邹凯感觉自己更加饿了。
就连陈子昂也默默的咽了咽口水,暗道老板的手艺似乎更好了。
等叶蓁敏锐的闻到香味中开始夹杂着一股焦香,就知道火候差不多了,赶紧关火,把两份煲仔饭端下来。
叶蓁这才发现,原来制作煲仔饭的过程中,大堂里又多了不少的食客,只不过他们还没有点菜,都在默默的观望,想看看最新出来的煲仔饭味道如何。
把两份煲仔饭放到柜台,让陈子昂送过去。
李潇和邹凯面对面坐着,两人一起打开了煲仔饭的盖子。
一股香气从中间爆炸开来,肉香、米香、菜的清香,还有一丝焦香,奇妙的组合在一起。
“服务员,给我来一份煲仔饭!”
“太香了!我也来一份,腊肉的!”
“慢点慢点,让我先来!”
……
食客们爆发出强烈的热情,一个个争先恐后的想要点一份来尝尝,幸好陈子昂的体型威