放到红色的面皮里。
把红色面皮的三个角拎起朝上，把三面合到一起，捏好，在顶上捏一指头大小的圆洞。
最后，在尖顶小洞中放上一只虾仁以及少许青豆蓉和火腿蓉，放入蒸笼内，置沸水锅上用旺火蒸熟即成。
食客们陆续过来的时候，叶蓁的冕顶饺子也做好了一部分。
一人一份，一份里面有五个饺子。
饺子上桌的时候，桌上的食客们无一不被饺子的"美貌"所惊艳。
外层是漂亮的玫瑰粉，内层是白色透明的，可以隐隐约约的看到饺子里面的馅料以及内里汤汁的流动。
一口下去，首先是带着玫瑰的清香，面皮极其的嫩滑。
轻轻的咬下去，肉汁迸溅，瞬间让舌头都被烫了一下。
然后就是满口的鲜香。
虾仁、猪肉、豌豆、火腿……经过蒸笼的一番热气，味道在交互之中更上一层楼。
美味的饺子一笼五个吃起来肯定是远远不够的，但是这一回，没有一个食客会跟叶蓁说要再来一份，不够吃。
反而，在吃完之后，每一个食客走的时候，都会加一句“小叶老板，加油！”，或者“小叶老板，我们相信你！”
让叶蓁听了，心里暖乎乎的