一看顾念安说着说着委屈的都眼泪汪汪了, 念安的妈妈也心疼了，把儿子抱在怀里哄了又哄：“没事没事，不好吃安安以后都不要碰，妈妈等下让厨房给你蒸一个香香的蛋羹，吃了就好了。”
“苦的？还臭？”在场的几个人听了都若有所思, 顾念安和顾君瑜超人一等的舌头全家人都是知道的。
“君瑜，你怎么看？”顾君瑜的父亲顾征想了想，还是问同样舌头灵敏的小儿子比较清楚。
顾君瑜说道：“爷爷，父亲，你们也都知道安安和我的舌头异于常人，比一般的舌头敏锐百倍，爷爷今天的面条里加了松露，或许是松露中泥土的腥气和腐烂的味道没有处理干净，被安安尝出来了。也可能是整一份面汤做的不够……和谐。”
想了想之后，顾君瑜用了"和谐"这两个字，虽然没有尝过那碗松露野鸡面，但是能被爷爷说“鲜”的，味道一定是极致的鲜美，但是要做到这种程度，有两种方法。
一种是食材与食材之间的融合搭配，汇聚而成的鲜味，这是食材之间的相互平衡，是和谐的。
另一种是单凭食材本身的鲜味来压倒一切，顾君瑜认为这一碗长寿面用的就是这种方法，顶级黑松露的鲜味把所有的食材的味道都压制了的