”周凌也在暗自惊奇，他专门调查过叶蓁，从来不知道叶蓁居然擅长川菜。
毕竟叶蓁的食味里出现的大多都是江南菜和粤菜，偶尔才出现几道其他菜系的菜品。
周凌没有想到，叶蓁会在选择自己最擅长的一道菜的时候选择了做麻婆豆腐。
叶蓁笑着递出六个汤匙，每个评审一个，神秘的说道：“这可不是普通的麻婆豆腐哦！”
这话一说出口，几个评审的兴趣更甚。
拿勺子舀起一勺，红的红绿的绿白的白，搭配到一起，煞是好看。
放进嘴里，一阵麻辣的味道从脊椎骨直冲脑门，让人不由的打了一个激灵。
“这样的口感？！”黄石的脸涨得通红，也不知道是不是因为被麻辣的味道辣红的。
作为一个对厨艺历史很有研究的麟级厨师，黄石对于百年前厨艺辉煌时代的一些失传的菜谱都很有研究。
这一盘麻婆豆腐，黄石一入口，就觉得与众不同。辣、香、色、烫、麻五种味道，再加上特别的"酥"。
豆腐和绞肉在麻辣的口感中交相辉映，这是一种极致的口感。
黄石记得的，那是据说"六味一体"的魔幻麻婆的豆腐才有的感觉。