对马赛鱼汤可谓没有什么好脸色，开篇即下了“马赛鱼汤徒有虚名”的论断，并最终将其归结于“由于主流美食过于讲究，过于精致，过于排场，又过于普及，产生了对民间土俗饮食的逆反式张扬。”
袁诚知道黄石想问什么，他笑着说道：“黄叔，相信我，喝一口你就知道了。”
为什么会有一部分人表示马赛鱼汤徒有虚名呢？主要归结也就是三个字——吃不惯。
世界各地的饮食文化错综复杂，而个人的口味又受到生长环境、经历的影响，自然众口难调，所谓“适口者珍”说的就是这个理。
马赛鱼汤之所以享誉国际，其滋味一定也是不错的。但是马赛人做鱼汤，和华国人做鱼汤是不同的。
他们做汤，不会特意去去除鱼腥味，因为他们认为这也是鱼味道里的一部分。
而华国人，无论是做鱼、做猪肉、做牛肉……做什么肉都会把去腥作为一个重点，因为他们认为腥味会影响他们吃的时候对美食的体验。
作为看着袁诚从小到大的叔叔，黄石先把鱼汤端了起来。
一端起来，黄石愣住了。
他在汤面上看不到任何的热气，以为已经凉了。而凉了的鱼汤，腥气会更重。
但是当他把汤端起来，却发现手里