就这么随随便便的准备了。
戴眼镜的瘦弱男人正在挑选红豆。
是的。
他把一整袋的红豆先倒出来，然后一颗一颗选取他需要的。
他准备做一种日式传统的和果子，红豆大福。
红豆大福，最重要的就是里面豆沙馅料的味道，所以他需要一颗一颗的挑选合格的红豆，然后再熬制成豆沙。
煮豆沙，需要先在锅中放入清水，和精心挑选过的红豆一起用中火煮，煮沸后再加半杯水继续煮，等它第二次沸腾后，捞出放在竹篓上沥干。
沥干后的红豆，继续倒回锅里，将干净的纱布盖在红豆上一起以小火煮烂，期间水煮干时必须加水继续将红豆煮软为止。
红豆煮烂之后，放入筛网上以木杓一面压碎一面过滤。把过滤的红豆放入布袋中，再加一点水，用力拧干，这样锅里就只剩下红豆沙。
还需要在锅里刚入清水、砂糖和少许油继续煮，等糖完全溶解后，尝一下味道和口感，差不多了，才可以放到一边冷却。
馅料准备完毕，就可以做红豆大福了。
取糯米粉、淀粉、糖、水、植物油按照一定的比例混合，搅拌均匀，做成团状。
把粉团盖上保鲜膜上锅蒸二十分钟左右，再出锅晾凉。