地方已经成了一道家常菜,并且里面的用料都有不同。
最简单的就是用鸡蛋、姜蓉和醋放到一起,做出类似螃蟹的味道。
林琛的做法要更高级一点,他用黄花鱼为主料,再加入鸡蛋,姜蓉以及醋等配料,一起翻炒。
黄花鱼的鱼肉雪白,如同蟹肉,而翻炒过的鸡蛋颜色金黄就如同蟹黄,加入了各种调料之后,做出来的"塞螃蟹"味道吃起来就真的如同螃蟹一样,并且口感更好,味道更加鲜美。
最后一个厨师楚陌,叶蓁本来还在好奇他会做一道什么菜。
可是。
石鱼、鲉鱼、鲂鱼、鲻鱼、鳗鱼、鮟鱇……
额……这些食材……
叶蓁看着楚陌有条不紊的动作,还有脸上一直带着的优雅的微笑,心里觉得有点奇怪。
看了看袁诚,他似乎也发现了什么,看着袁诚手里的动作看的越发的认真。
用橄榄油炒香洋葱、西红柿、大蒜、茴香。
加入百里香、意大利香菜及月桂叶,并以干橙皮调味。
最后放入番红花增加色泽。
……
这些食材,这做菜的方式,貌似……有一点熟悉哈?!
叶蓁偷偷的用眼角余光看了一眼袁诚,却