海棠书屋 > 玄幻小说 > 重生之食味天下 > 第181节
    第二个进来的,颓废的中年男人。
    虽然整个人看起来颓废,但是这个中年男人的眉宇之间又有些傲气。
    “这位曾经是一流厨师,擅长湘菜,前一段时间厨艺对决输了,今天来重新考核。”厉明山掩着嘴巴小声说道。
    叶蓁一愣,资料里倒是没有写这个,只是写了这个人擅长湘菜而已。
    厉明山的意思叶蓁和兰渊也听的明白,就是这人以前就是一流厨师,打的评价不可能低于一流。
    这人也是倨傲,进来之后也不打招呼,直接找了食材就开始做菜。
    似乎对于自己的厨艺相当自信,这个中年男人也没有选择什么繁复的菜式,而是选择了一道家常的湘菜,油辣冬笋尖。
    先把冬笋洗净,在清水中煮熟,然后捞出。
    拿厨刀把冬笋从中切开,用刀背拍松,按其形状,切成一段段小条。
    然后在炒锅内放入花生油,烧至七成热,把冬笋、花椒放到锅里煸炒,再倒入酱油、精盐等,翻炒几下。
    倒入煮好的高汤,焖煮几分钟之后,收于汤汁,盛入盘中,再淋上辣椒油,才就成了。
    这道菜无论是冷吃还是热吃,味道都很不错。
    三人都细细品尝了一下,不得不说,一流厨师确实有他


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