点心。
加了燕窝的蛋挞……这样的蛋挞他还没吃过呢！
燕窝酥皮蛋挞是叶蓁精心制作的。蛋挞的制作，步骤相对简单，但是对于每一份食材的比例，需要经过很好的搭配，味道才能做到完美。
将适量的白糖加入牛奶中搅拌至溶化，奶油加入另一份牛奶中同样搅拌均匀。
把鸡蛋磕破，只取蛋黄。蛋黄打散倒入牛奶中，然后搅拌均。再将奶油加入到蛋奶液中，然后再搅拌均匀。
取小孔的筛子，将蛋奶液过筛，把表面的大气泡用小勺去掉，蛋挞水就完成了。
接着将蛋液分别倒入挞皮中，
烤箱预热200度，烤制十五分钟左右，至表面开始焦黄即可出炉。
在出炉的蛋挞上撒上我们已经泡发好的燕窝，然后再烤制五分钟。
蛋挞的外皮酥脆，一口咬下，就会有一层层的酥皮掉落下来。
赵小胖小心的用自己的小胖手接着，一点儿也不浪费的把所有的酥皮都倒进嘴里。
燕窝晶莹剔透，味道甜蜜柔软，和蛋挞中间的粉嫩香软的蒸蛋结合在一起，口感上是一种电流冲击过的让人眼前一亮的好吃，
“这蛋挞咱们家也是三天两头有吃的，但是这里的蛋挞味道就是和平常的不一样哈！”