海棠书屋 > 玄幻小说 > 重生之食味天下 > 第226节

    从头到尾,孟爸都是严格按照奶香馒头的制作技巧来做的,但是他在面粉中倒入白糖和水的时候,又显得相当随意,好像只靠着感觉就知道该加多少一样。
    等到揉面的时候,也是普通的揉面技巧,甚至比不上吴峰揉面时候的收放自如。
    这样的做法……真的可以做出美味异常的奶香馒头吗?
    吴峰在心里问着自己。
    似乎感觉到吴峰的视线,孟爸抬头,对他笑了笑,“怎么样,是不是觉得太普通了?!”
    “额……”吴峰没有回答,他不知道该说什么。
    “我一早就说了,真的没有什么秘诀配方,就是按照感觉做下去。”孟爸继续手上的揉面工作。
    将面团揉到光滑、不粘手、盆上和手上都没有面粉的时候,就可以先放到一旁等待它发好了。
    大约一个小时左右,吴峰和孟爸的面团都发好了。
    本来一个小型的面团,一个小时之后,已经成为了原本的两倍大小,面团的里面充满了小型的气泡。
    把面团再揉几下,分成一个个大小差不多的小剂子,然后用擀面杖擀成面皮。
    取一个面皮,放到左手手心,将蒸熟的馅料放到面皮的中间,然后捏起面皮的边缘,一点点的合起来,封口处


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