大火蒸至熟透取出，这时候，糯米糊已经呈现出透明软弹的样子。
趁着蒸煮的时候，将青梅还有山楂切成小粒，放到一旁备用。
将蒸熟的糯米糕取出，加入经过调配的白糖、糖桂花。
充分揉匀揉透，将糖分揉进糯米糕里，形成一个正方形的糕坯。
取一个平盘，在上面刷上植物油，然后将糕胚放入平盘中，放到冰箱里冷藏，三个小时左右。
时间到了之后，将水晶糕取出，切成方块，码摆在盘内。再撒上青梅粒、山楂粒，就可以了。
完成水晶糕之后，叶蓁将其继续放在冰箱里，等待取糕点的人过来。
让叶蓁没有想到的是，不止是一辆运送糕点的面包车来了，邹凯他们还派了个兄弟专门开了辆小轿车来接她过去。
开车的哥们儿是邹凯的好兄弟，因为是已婚妇男，所以没有当伴郎，就被派过来专门来接叶蓁了。
当时，这哥们儿还纳闷了，不就是一个餐厅老板吗？用的着夫妻两个都这么认真对待嘛！
当时邹凯就正色说道，“小叶老板不一样，她算得上是我和璐璐的媒人。”
那哥们儿听了，啧啧两声，道：“那也不用这样，你们夫妻俩这架势，都要把人家当老佛爷了！”