头又唤了人过来问道：“今天的饭是什么？”这话问的，饭还能是什么！
那青年却听得明白，答道：“备了面和蒸饭，您用点什么？”
老先生道：“给丫头做个焖面来，叫老伊做。”
青年又愣了一下，答应着去了。一会儿上来一盘面，上下微焦，中间是软的，鲜香入味，傅清溪尝了一口便老实吃起来。一会儿把一盘面吃完了，还喝了一盅随盘上来的汤。
老先生看了挺高兴：“这面味道还不赖吧？你这口味也像我，挺好挺好。”
老先生吃得挺慢，傅清溪就在边上坐着，师徒两个不时说上两句。
傅清溪明明是最认生不过的性子，可这会儿对着这老先生，却有些对着自家外祖父似的感觉。也没什么拘束了。何况这刚一盘面都吃光了，再想装矜持也晚了不是！可这老先生又同府里老太爷有许多不一样的地方，老太爷在饮食衣饰上都不怎么讲究。从前老太太常说，这面是煮生了煮过头了，老太爷都一样吃两碗。一样的，你做得再怎么好吃，他也就吃两碗。老先生可不是了，这些菜色自己吃着还都能说出好赖来，或者随口给傅清溪讲两个这菜色的典故趣事，也十分有意思的。
等一盅茶续过一回水，老先生才停了筷子，另叫了一小碗粥喝了