青白的碟子里，摆的很好看。
阮橘有点不舍得将凉拌竹笋全部吃完，就留了一小半，这时候第二道也端了出来。
很多人习惯饭后喝汤，但鹤先生这里，在阮橘开始吃饭前，他总是先做开胃菜，然后端上来一小盅汤，暖了胃再去吃接下来的主食。
火腿鲜笋汤，又叫作腌笃鲜，是古籍中记载的一种笋汤，在华国也算是家常菜，直到如今还有许多人家会做。腌笃鲜本来用的应该是咸肉，但鹤先生改用了上好的火腿，煮汤的笋也非新鲜春笋，而是用的春笋所制的“玉兰片”，也就是笋干。笋干较之新鲜春笋，又多了几分风味。这道汤早在阮橘来之前就炖上了，这会儿刚好出锅，小小的一盅，小巧可入口的排骨已经被煮的软嫩香烂，充满由火腿带出的滋味，完全不需放盐。喝上一口，身心俱暖。笋干已被煮的舒展，细细品尝竟还有一丝淡淡清甜，又使得这道汤更添美意。
阮橘的胃口吧，看食物好吃程度分大小。她之所以总是抗拒不了鹤先生的邀请，他这一手好厨艺功不可没。吃过他做的菜，再去吃别的怎么都少了点什么。
她喝完一盅汤，鹤先生又端出了炸春卷与炒鲜蔬，还有一碗热气腾腾香喷喷的竹笋肉丝面。
全笋宴阮橘吃的可开心了，春卷酥脆，