海棠书屋 > 修真小说 > 清穿之皇贵妃晋升记 > 分卷阅读3
就确定了要做的三种糕点。
    首先拿过龙井茶叶,用小磨碾成细粉,这便是清香碧绿的抹茶粉了。
    将抹茶粉加到面粉之中,和水揉成面团分成半个手心大小的剂子,制好相同分量的油酥,一个裹一个,擀过七八遍,就是做好的龙井酥皮。
    桌上有蒸熟的鸭蛋黄和玫瑰馅,尤绾只需再做一份麻薯皮。
    薄薄软软的麻薯皮包裹住往外渗油的鸭蛋黄,再覆上深红的玫瑰馅,最后被龙井酥皮整个包住。
    下锅炸上一遍出锅,便是抹茶蛋黄酥了。
    用抹茶做酥皮,中和了玫瑰馅的甜腻,咸甜适中,入口还有一股茶香。
    不远处的陈嬷嬷看着尤绾这边的动静,眸里带着赞赏,不着痕迹的点点头。
    她知道尤绾从小是娇养着长大的,针线才艺拿不出手,唯有这一手厨艺,实在是老天爷喂饭吃,折腾出来的新样式都美味得不得了。
    尤绾用剩下的抹茶粉做了两碗简单的奶冻,点缀上几粒红豆和一片薄荷叶,也是一道清新爽口的夏季甜品。
    最后一道叫做海棠玉点,同样是揉白面,不过其中加了一勺澄粉,这样做出来的海棠花瓣才有近乎透明的如玉质感,内里是鲜奶馅,既奶香四溢又不会破坏整体的洁


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