骤了。你站这儿看着就好,下次想吃自己炸,知道了吗?”
“喔好。”宗财应道。
自家媳妇认真做菜时的样子真好看,怎么都看不腻。
曹湄也不管宗财了,而是认真看盯着锅里的薯条。
炸太久的话,薯条就会变老,色泽会变成难看的焦黄色,口感也不好,所以要盯着薯条看,发现一旦变色,就捞出来。
接着将油烧至八成热,再将薯条丢进去复炸一遍,等到香味冒出来,颜色也是金黄焦脆,就可以出锅了。
曹湄将出锅的薯条放在碗里,洒了一把盐,搅拌均匀,然后端到沙发前的茶几上。
“吃吧,你喜欢的薯条。”曹湄招招手,像是叫小狗一样的把宗财叫过来。
宗财看着薯条,心情有些微妙,其实自己的初衷是让曹湄吃,想让他长胖,变得肉一点。
但是今天曹湄做的炸薯条很粗/长,色泽是金黄焦脆,而且刚炸出来很香,很是诱人。
宗财夹起一根放嘴里尝了一下。
唔,外壳酥脆,里面却是有些香嫩,这个土豆应该淀粉含量比较多,因为薯条尝起来口感粉粉的,很好吃。
细心的曹湄准备好了番茄酱给宗财蘸,自己则另外拿了一罐丘比的沙拉酱来蘸薯条吃。