上面入味不够。
右边两个大砂锅里浸着卤了一大半的卤肉、卤排骨和卤大骨头，上面也用盖子盖上了。
王氏把四个炭炉都点着之后，忙叫玉芝：“玉芝，炭炉都点着了，让你爹把那四个大砂锅抬过来吧！”
玉芝答应了一声，指挥着陈耀祖把大砂锅一个个搬过去放在了炭炉上。
待陈耀祖都放好，玉芝忙把四个大砂锅上面的盖子读揭开——盖着盖子卤肉的话，卤水容易变色。
这些桶子鸡用小火卤制一刻钟就可以了，然后再关了火浸泡一个时辰就可以捞出了。
而那些卤肉其实再卤两刻钟就可以卖了，可是要想口感更软糯的话，需要用小火再卤制一到一个半时辰。
陈耀祖刚把摊子支好，他的杀猪搭档唐二宝就让儿子唐二郎牵着驴子驮了半扇猪过来了。
唐二宝帮陈耀祖卸了这半扇猪，悄悄瞅了玉芝一眼，见她站在一边正拈了把茶叶往小茶壶里放，根本没看自己，心里不由有些失落，闷闷地告辞骑着驴子走了。
玉芝忙完这阵子，有些口渴，拿起小茶壶倒了一盏茶，端着茶盏抿了一口，觉得茶味清苦，后味却甘甜，便又尝了一口。
这茶叶是王氏上次去张娘子家的杂货铺买炭，张娘子赠送的一两春茶，