景漾松了口气,端着盘子,稳步走向评委。
    白底青花大盘上摆着一个金黄酥脆的酥皮包裹着的羊排,旁边有些许蔬菜、还有勾勒出优雅线条的调味汁。
    高非拿起刀叉,严肃地看着他,“静置多长时间了。”
    “刚好十三分钟。”
    高非满意地点头,然后慢慢切开羊排,“期待看里面的样子吗?”
    “已经等不及了。”景漾笑着说。
    一刀下去,便能感受到它的酥脆,那声音美妙极了,随着酥皮被切开,肉香也跟着一起散发出来。
    酥皮香蘑菇香黄油香肉香全都交织在一起,简直让人忍不住大快朵颐。
    “真棒的颜色。”
    “完美的粉色。”
    “为什么选择用鹅肝和蘑菇来做配菜?”何琪格问道。
    “因为鹅肝和蘑菇的香味能够很好地中和羊肉的膻气,而且我不想用传统的火腿或者培根,想换个口感,而鹅肝也是一个很好的选择,不仅提升了菜品的档次,也可以丰富羊排的口味。”
    三人几乎是同时伸手切下一小块羊排放入嘴里,也几乎是同时闭上了眼睛。
    评委细细品味了很久也没说话,景漾的心提起来,屏住了呼吸。
    高非说:“外皮酥脆蓬松


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