喜欢上了韩妈做的一种剁辣椒，选用半红不红的那种比较辣的本地土辣椒，洗干净之后，剥些大蒜瓣进去一起剁碎之后，撒点盐，什么都不用放，就这样装到玻璃瓶里腌个两三天就可以吃了，和完全发酵的辣椒酱不一样，这种剁辣椒吃的就是个新鲜，夏天拿来吃特别下饭！不过有一点不好，这种剁辣椒只能用自然成熟的辣椒来做才够味，换成大棚里长大的辣椒，做出来的带着一股子水汽就不好吃了。
老高这里，韩小美早就知道他们有一大片菜地的，这是老贾出的“馊主意”。保安公司招的都是些年轻气盛的小伙子，担心这些不省心的家伙们闲着没事打架，老贾便找附近村子租了一片荒地，没事就带着这帮人去菜地里忙活，倒是颇有一番“发展大生产建设根据地”的意思。
这法子带来的好处也是显而易见的，消耗了多余的精力之后，小伙子们基本上回来之后倒头就睡，根本就没心思打架闹事了，而且，意外地给保安公司带来了许多新鲜蔬菜，一年四季都不缺蔬菜吃了，剩下的蔬菜，厨房的大厨们还养了几头猪和一些鸡鸭，准备年底的时候杀了，大家分分，剩下的拿来吃个年夜饭什么的。
韩小美很喜欢到保安公司这边来，基本上每次来都要大包小包地带很多新鲜蔬菜回去。自然成熟