牛肚儿的形儿，两头住家少，中间蜿蜒着聚居了多半的人口。方家是后山峪的老姓，方忠当年发达了，选了处好地方盖的宅子，正在村子中间，往前后去都方便。灵素沿着路走了没多会儿，便见着了方伯丰说的“茶摊子”。
几张芦席平铺搭成的棚子，底下一辆卸了轮子的平板车靠着前后四根木棍支在地上，板车上头就是几个炉子，上头放着水壶煎锅蒸笼之属，挨着板车是一个砖砌的锅台，上头架着一口大锅，正冒热气。
白地上又有四五张四方木桌子，边上围放着板凳条凳，各自颜色迥异材质不一，也不知哪里凑来的。这会儿有两张桌都坐了人，各人跟前大陶碗的汤面，还有小笸箩里热腾腾的馒头蒸饼。边上还放着担子挑篓，想来是早起赶路的过路人。
这村头紧挨着官道，可以去左近两个镇上，听说一直走还能走到县城。不过寻常无事也没人跑那么远地方去。
灵素打量了片刻，又往那摊子跟前凑。一个头上包着蓝花头巾，收拾得极为利索的大娘抬头看见她，因笑道：“姑娘也是赶早的赶集的？要吃点什么？今儿的汤是大骨棒子熬的，要不来碗热汤面？还有馒头和糖包子，也有热粥。”
灵素眼睛直往那摊子上一溜锅笼里瞧，简直什么都想尝一尝。