猪，能从小猪崽长成一百斤稍多点的大猪便是好的了，像许刘氏这样养到二百来斤的，在村里简直是凤毛麟角。
同样是养一年的猪，一头猪多上这么三五十斤净肉，那可是了不得了。三五十斤净肉，那便是多了二三十块钱啊。这年头，二三十块钱都顶上一个正式工人一个月的工资了，可是不老少，能办不少事情了。
第二天一早，许向华便带着俩儿子来到了老宅，许向荣和许向民已经忙活起来了。许向华连忙过去搭手，准备杀猪要用的东西。王秀芬和柳小满也是赶紧把院子打扫干净。
院子扫干净后，许向华，许向荣，许向民哥仨便给院子里拉了两车土，然后在那上面搭了个杀猪时，挂整猪，取内脏时用的架子，院里还摆了两张桌子，桌子下也堆了一堆土，这些土是为了防止杀猪时，不小心溅出的猪血弄脏院子。
老许家的猪养的大，能用上这种木头架子，像村子里其他只养到百十多斤重的猪，那根本就用不上这个，有那两张桌子就尽够了。
男人们忙活着搭架子，准备杀猪时接猪血用的干净木桶，木盆，在院外那口煮猪食的大锅里烧开水。（一会烫猪毛时用）
女人们则开始切冻的凉冰冰的酸菜，这个时节，切酸菜可不是什么好活，那股凉气直往